Food in the Ancient World

Main
Society, Politics & Philosophy - Anthropology
Food in the Ancient World

Food in the Ancient World

Name: Food in the Ancient World
ISBN: 9780313330032

Joan P. Alcock

5.0 / 0

1 comment

คุณชอบหนังสือเล่มนี้มากแค่ไหน

คุณภาพของไฟล์เป็นอย่างไรบ้าง

ดาวน์โหลดหนังสือเพื่อประเมินคุณภาพของไฟล์

คุณภาพของไฟล์ที่คุณดาวน์โหลดมาเป็นอย่างไรบ้าง

College-level collections with strong holdings in either ancient history or culinary history will want to take a close look at Food In The Ancient World, part of Greenwood's 'Food Through History' series: it follows culinary explorations through four great ancient civilizations - Egyptian, Greek, Roman and Celtic - and uses the writings of classical ancient authors along with archaeological findings to follow the lives of ancient civilizations through agricultural and culinary habits. Discussions of available ingredients, different foods by civilization, food preparation and serving habits, and more reveals social, religious and culinary trends alike.

หมวดหมู่:

Society, Politics & Philosophy - Anthropology

ปี:

2006

ฉบับพิมพ์ครั้งที่:

annotated edition

สำนักพิมพ์:

Greenwood Press

ภาษา:

english

จำนวนหน้า:

308