Специи и приправы
Составитель В.М. Рошаль
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей — целая наука. Наша книга предназначена тем, кто хотел бы освоить ее, разобраться в великом множестве существующих в мире специй, пряностей, их смесей, а также научиться правильно готовить различные приправы и соусы.
ปี:
2004
สำนักพิมพ์:
Эксмо, Терция
ภาษา:
russian
จำนวนหน้า:
66
ไฟล์:
PDF, 19.97 MB
IPFS:
,
russian, 2004